SU VE YAŞAM
Su, yeryüzündeki tüm canlıların yaşamını sürdürebilmesi için en temel kaynaktır. Kokusu, rengi ve tadı olmayan bu mucizevi madde, biyolojik ve ekolojik dengelerin yanı sıra insan hayatının da merkezindedir. İnsan vücudunun büyük bir kısmı sudan oluşur; yeni doğan bir bebekte bu oran %75 iken, çocuklukta %70, yetişkinlikte %60, ileri yaşlarda ise %50’ye kadar düşer. Yaşamın her evresinde suyun rolü değişse de önemi asla azalmaz.
Bilimsel araştırmalar, bir insanın sağlıklı kalabilmesi için günde ortalama 2–3 litre suya ihtiyaç duyduğunu göstermektedir. Bunun bir kısmı yiyeceklerden karşılansa da en sağlıklı su kaynağı doğrudan içme suyudur. Kahve, çay veya gazlı içecekler suyun yerini tutamaz; aksine vücuttan su kaybına yol açabilir. Bu nedenle susuzluğu gidermenin ve vücudun dengesini korumanın tek yolu saf ve doğal sudur. T.C. Sağlık Bakanlığı da, vücudun zararlı maddelerden arınabilmesi ve sıvı dengesinin korunabilmesi için günlük 8–10 bardak su içilmesini önermektedir.
Vücuttaki su oranındaki küçük kayıplar bile insan sağlığını ciddi biçimde etkileyebilir.
➢%1 oranında su kaybı susuzluk hissi ve performans düşüklüğü yaratırken,
➢%3–4 kayıpta vücut ısı düzeni bozulur, fiziksel kapasite %30’a kadar azalır.
➢%5 kayıp baş ağrısı ve yorgunluğa neden olur,
➢%7’nin üzerinde bayılma riski ortaya çıkar.
➢%10–11 düzeyinde ise yaşamı tehdit eden sonuçlar görülebilir.
Su, yalnızca bireysel sağlık için değil, aynı zamanda toplumların gelişimi ve kültürlerin sürekliliği için de vazgeçilmezdir. Ekolojik dengeyi korur, tarımsal üretimin temelini oluşturur, sanayiden kültüre kadar yaşamın her alanında rol oynar. Kanın %92’si, beynin %75’i, kasların %75’i sudan oluşur. Hücrelere besin ve oksijen taşır, vücut ısısını dengeler, toksinleri atar ve hayati organları korur. Kısacası, yaşamın devamlılığı suyun varlığına bağlıdır.
Suyun kalitesini belirleyen unsurlardan biri de pH değeridir. pH, bir sıvının asidik ya da bazik özelliklerini gösterir ve 0–14 arası değerlerle ifade edilir. Doğal kaynak suları için yönetmelikler pH değerini 6,5–9,5 arasında kabul eder. Bu aralık, hem insan sağlığı hem de doğal mineral yapının korunması açısından en uygun seviyeyi temsil eder.
Susuzluğu gidermenin en sağlıklı yolu doğrudan su tüketimidir. Su, biyolojik bir çözücü olarak vitamin ve minerallerin çözülmesini ve taşınmasını sağlar; böbreklerin düzenli çalışmasına yardımcı olur; deriyi nemlendirir; sindirimi kolaylaştırır ve enerji dönüşümünü destekler. Hiçbir içecek suyun bu temel işlevlerinin yerini alamaz.
Tüm bu bilimsel gerçekler ışığında, su yalnızca bir içecek değil, yaşamın kendisidir. Gürpınar Su olarak bizler, bu en temel ihtiyacı en doğal ve en güvenilir haliyle gelecek nesillere ulaştırmayı görev biliyoruz. Doğadan gelen saflığı, kalite standartlarıyla buluşturarak hem bireylerin sağlığını hem de toplumların sürdürülebilir geleceğini destekliyoruz.